項目背景：該企業為目前國內白醋單品生產的龍頭企業，原工藝白醋生產采用硅藻土過濾、活性炭脫色、加熱消毒滅菌的傳統工藝，存在車間粉塵飄揚、工人工作環境不佳、勞動強度大、危廢物處理困難等問題。從2019年起全面選用我公司的膜法白醋過濾脫色新工藝和設備，具體如下：
1、產能：≥5萬噸/年成品白醋。
2、設備配置：10噸/小時白醋原醋過濾脫色生產線2條。
3、工藝流程：
酒精→發酵→分割→錯流膜澄清→中間罐→脫色膜脫色→半成品罐→調配→保安除菌過濾→灌裝
4、工藝優點：
（1）、白醋工藝簡便、質量穩定、貨架期不黃變、不產生絮狀物。
（2）、全程不需要高溫滅菌，節約大量能源費用。
（3）、不添加硅藻土、活性炭，工藝簡單，無危廢處理壓力、車間環境整潔衛生。
（4）、可全過程自動控制、一鍵啟動，運行不需要人員監護，節約人工。
（5）、與傳統工藝相比，膜法過濾脫色工藝設備投資與運行費用更低。
5、案例設備現場
浙公網安備 33060202001125號