醬油罐底沉淀膜法清油回收工藝及設備
醬油加熱入罐后經自然沉淀，上清液過濾后灌裝，罐底大約有10%的渾濁沉淀，需要進行單獨處理后才能回用。該醬油腳呈懸浮膠體混濁狀態，自然靜止無明顯沉淀析出，取樣用4000轉/分鐘離心半小時底部可見少許固態沉淀，但液體整體還是混濁膠體狀，因此離心效果不明顯。傳統工藝采用的是真空轉鼓預涂式硅藻土機處理，但該法存在操作繁瑣、耗土量大、需要加水預涂、醬油損耗多等弊端。采用膜法處理，是一個比較好的選擇:
應用工藝
應用優點
1、醬油沉淀通過膜分離濃縮，可獲得50% ~ 80%的澄清醬油，而濃縮后的醬油渣非常濃稠，可返回壓榨、調配醬或烘干作蛋白飼料。
2、收集的清油色澤紅潤、澄清無懸浮物，4000轉/分鐘離心30分鐘無沉淀。理化指標基本不變，可直接應用于成品調配灌裝。
3、特殊膜材質與錯流設計，流量曲線穩定，過濾完畢后清洗通量恢復快。
4、無機膜耐強酸強堿、耐強氧化、耐150°C高溫，CIP清洗更容易。
5、濾膜耐磨損，特別適用于可能含機械雜質的醬油腳等濃稠流體。
6、膜強度高、使用壽命長、運行費用低，綜合處理費用≤100元/噸清油。
7、濃縮醬渣可回用，基本無損耗。
8、操作簡單、自動化運行、過程無人值守。
9、無廢土處理環保壓力，現場環境整潔、衛生好。
浙公網安備 33060202001125號